Hver weekend 12-16.30 - frem til jul!
JULEBUFFET 199,-
Hold din fest på Lagunen

 

 

LAGUNENS JULEBUFFET 2016

(3 & 4 dec,10 & 11 dec, 17 & 18 dec samt 2. og 3. juledag den 26 & 27 dec) fra kl. 12-15

Marinerede sild med karrycreme, smilende æg, kapers og rødløg

Panerede sild stegt med dijon og frisk dild, dertil syltede skalotteløg

Meunierestegt rødspættefilet med dildcreme og rejer

Fiskefrikadeller med remoulade, komprimeret agurk, citron og frisk dild

Hjemmerøget laks med syltede rødløg, urtecreme og citron

Julesalat med rødvinsbraiseret and, cikorie salat, bladselleri, ristede valnødder, vindruer, vinaigrette og syltede brombær

Rilette af gris med syltede rødbeder og dijon/perrodscreme

Kamsteg med rødkål og dildsyltede agurker

Langtidsstegt okseculotte

Foume d’ambert og Vesterhavsost med hjemmelavet knækbrød og romsyltede tørrede frugter

(hertil serveres hjemmebagt rug- og hvedebrød)

pris 199,-

 

 

 

ugens ret

Flæskesteg med den gode sauce, rødkål, dildsyltede agurker, tyttebær og kartofler

torvetilbud

kalvefilet med rosenkål, selleri, valnødder og abrikos samt pommes fondant og rødvinssaucen.

fisken

Skinstegt kulmule dertil stegte svampe, grillet porre og grønkål, muslingesauce og pommes anna.